Sousse est la capitale de la région du Sahel et la troisième plus grande ville de Tunisie derrière tunis et Sfax. Nombre de touristes se rendent à Sousse pour ses plages de sable blanc (comme la plage de Sidi Boujaafar) et son caractère animé et ouvert. Pour cela, préférez la station balnéaire toute proche de port elkantaoui: les plages y seront plus agréables car bien entretenues et surtout moins bondées. Sousse est par ailleurs un excellent point de chute pour partir à la découverte de la région du Sahel, et partir à travers les champs d’oliviers en direction de la ville sainte de Kairouan (à environ une heure en s’enfonçant dans les terres). Mais l’atout principal de Sousse est sa médina trimillénaire entourée de remparts et qui abrite de riches monuments historiques.